政和：宋徽宗用年号赐名的白茶之乡

政和：宋徽宗用年号赐名的白茶之乡

一座小县与一部《大观茶论》的千年茶缘

一、皇帝用年号给一座城赐名

在中国历史上，用皇帝年号命名的县屈指可数，福建北部的政和县便是其中之一。政和原名关隶，宋代咸平三年（1000年）置关隶县。到了北宋政和五年（1115年），宋徽宗赵佶下诏，把关隶县改为政和县，用的正是自己的年号“政和”。

政和为什么会获此殊荣？当地世代流传着一个说法：这座小城盛产白茶，所进贡的茶叶深受宋徽宗喜爱，徽宗一高兴，便以自己的年号赐名。这个说法虽无正史明确记载，属于民间相传，但政和与茶的缘分却是实实在在的——宋徽宗在《大观茶论》中专门论及白茶：“白茶自为一种，与常茶不同。”一座小城，就这样与一部茶书、一位皇帝联系在了一起。

宋徽宗《大观茶论》论白茶：“白茶自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄。”——这或许就是政和与白茶千年之缘的最早注脚。

二、云雾深处的中国白茶

政和地处闽北山区，海拔高、云雾多、昼夜温差大，是天然的好茶之地。锦屏、镇前、澄源一带的茶园，层层叠叠铺满山岗。这里出产的白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉，以“白毫满披、汤色杏黄、滋味鲜醇”著称，与福鼎并称为中国白茶的两大主产区。

白茶不炒不揉，全靠萎凋与干燥，最大程度保留了茶叶的本真之味，被誉为“六大茶类中的活化石”。一杯政和白茶，汤色清亮，毫香蜜韵，入口甜润。千年前那个爱茶的皇帝，若知道“政和”二字如今已成为白茶的代名词，大约也会含笑点头。

三、山城里的古韵

政和不只有茶。县城东北的佛子山，峰峦奇秀，是国家地质公园，怪石嶙峋间云海翻涌；洞宫山相传是道教名山，古刹掩映于林泉之中。杨源乡的鲤鱼溪，村中的鲤鱼在清澈溪水中自由游弋，见人不惊，已有数百年历史；这里还保留着古老的四平戏，作为国家级非物质文化遗产，被誉为“中国戏剧活化石”，锣鼓声一响，仿佛能听见明代的声音。

从宋徽宗年号到今天的白茶名片，政和用九百年时间，把一段皇家赐名的传说，酿成了一缕穿越千年的茶香。到政和去，泡一壶白毫银针，看茶山云雾，听四平古戏，便知什么叫“政通人和”。

• 品茶：锦屏、镇前高山茶园，白毫银针毫香蜜韵
• 观山：佛子山国家地质公园，云海奇峰
• 听戏：杨源四平戏，中国戏剧活化石

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