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云南双柏的彝族人自称“虎人”,相信天地万物由虎化生。每年正月,八名画满虎纹的男子把虎祖请回村过年。一个村子用十五个夜晚,年年重说“我们是老虎的后代”。

红水河里的水怪图额兴风作浪,壮家人给铜鼓的两耳拴上山羊角,把它送下水去搏斗。铜鼓得胜后被供为“铜鼓王”——壮家人信的与其说是鼓声,不如说是那面鼓本身。

洞庭湖的船家见庙就拜,拜的是一位南宋人物。百姓为避官府耳目,在他排行的“四”字旁加三点水,写成“杨泗”。一个名字,如何在湖上留了九百年?

为铸一把铁剑,欧冶子走遍江南找铁、找水、找石,最终在龙泉秦溪山下,以七口北斗古井的寒泉淬火,铸成龙渊、泰阿、工布。一把剑的名字,后来成了一座城的名字。

巫溪宁厂古镇的猎人追一头白鹿追到山洞,白鹿消失的地方涌出咸泉,从此有了白鹿盐泉和延续四千年的盐都。一口泉、一座镇,一个“逐鹿得泉”的传说。

大锅清水煮带骨羊肉、手抓配奶茶与银碗小刀,手把肉是蒙古族游牧饮食的代表,连着成吉思汗祭祀与鄂尔多斯婚宴礼俗。一餐手把肉,品的是一整个草原的血脉、豪爽与乡愁。

大锅清水煮带骨羊肉、手抓配奶茶与银碗小刀,手把肉是蒙古族游牧饮食的代表,连着成吉思汗祭祀与鄂尔多斯婚宴礼俗。一餐手把肉,品的是一整个草原的血脉、豪爽与乡愁。

端午投粽祭屈原与伍子胥,节令供品流传两千年;嘉兴人把粽子做成江南名片。圆糯、腌五花、箬叶捆扎,糯而不糊。一只小巧的三角粽,裹着千年祭祀记忆与江南人对团圆的朴素念想。

传说老师傅泄愤把腐乳原料倒进缸里,财主媳妇不舍浪费以缸中原料制饼,竟鲜香夺人、十分抢手,腐乳饼由此得名。一口南乳香配凤凰单丛,写尽潮汕人敢想敢做,也连着侨乡绵绵的乡愁。

清道光九年,河北任邱边家庄边福随闯关东迁沈阳,小津桥摆摊创边家饺子馆;二代边德贵创汤煸馅工艺而名扬关内外,今为中华老字号。一盘煸馅饺子,藏着移民用锅铲为城市写下的注脚。

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