诸葛亮南征遗留一粒茶籽，士兵煮茶祛瘴，六山以遗器得名。基诺人尊孔明为茶祖，采春茶前必祭——清道光《普洱府志》记下的这段旧传，养大了普洱茶两千年的名声。

湘江孽龙翻船覆航，祭江之夜浪头里立起一个提斧少年。三日三夜江底搏杀，斧沉江心，风浪从此安分。船工世代奉杨泗为水神，船过险滩先喊一声：杨泗将军看船。

永乐铸钟屡铸不成，限期将至，铸匠之女纵身扑向炉口，巨钟终于成形。老北京人说，钟声末尾那声悠长尾音，是铸钟娘娘还在找她的鞋——炉座行业因此奉她为金炉圣母。

唐代进士李征恃才傲物、辞官归乡，一夜狂疾失踪。故人袁傪夜宿商於山道，扑来的猛虎竟开口相认，月下诵诗托孤。《太平广记》里这头会念诗的虎，写下的是读书人的绝笔。

黎族猎人追一头金色坡鹿，翻山越岭三天三夜追到海边悬崖。坡鹿在绝路回眸，灵光散处化作黎锦少女——那一箭收在弦上，从此海南多了一座叫鹿回头的山。

贵州独山的盐酸菜最初叫坛酸，据《布依族简史》记载由布依族首创、明代已有。当地青菜拌上糯米甜酒、辣椒粉与冰糖，分坛密封两个月，酸辣甜咸四味同坛。徐霞客尝过，鲁迅评它为“中国最佳素菜”，2009年其制作技艺列入贵州省省级非遗名录。

山东济南莱芜区陈楼村做糖瓜做了三百多年，村碑把源头记在康熙五十六年。小米与大麦芽熬糖，八个人轮班拔糖二十多个小时，做成中空三十二孔的白色糖球。它本是腊月二十三祭灶的供品，2009年列入山东省省级非物质文化遗产名录。

清光绪二十六年，慈禧太后西逃西安，行至西大街广济街口，被一股肉香引得停下御辇，尝过老童家的腊羊肉后赞叹不已，此地遂得名“辇止坡”。老童家八月买羊、九月腌、十月煮，靠一锅不断火的老汤，做出色泽红润、肉质酥松的腊羊肉。

海南白沙的黎族人把小鱼切块盐腌，与煮熟的米饭拌在一起封进陶坛，十来天后开坛，气味冲鼻而入口酸鲜，这就是鱼茶。它本是黎语里的“祥”，名字却由古汉语“鱼鲊”讹变而来。2024年1月，白沙鱼茶肉茶制作技艺列入海南省级非遗名录。

湖北郧西的秦巴山里，长着一种被当地人称作神仙叶的灌木。荒年缺粮时，山里人采它的嫩叶，烫软、揉搓、滤汁、静置，不用豆子也不点卤，叶汁自己凝成一块浅黄色的豆腐。这道延续多年的吃食，2013年列入十堰市非物质文化遗产名录。