石屏：建在石头上的古城，豆腐飘香的文献名邦

石屏：建在石头上的古城，豆腐飘香的文献名邦

掘地得石坪，聚为居邑——一座石头上长出的千年古城

一、一块石头坪，撑起一座千年古城

在云南南部的红河州，有一座奇特的小城——石屏。说它奇特，是因为整座古城就建在一块巨大的石坪之上。这里没有松软的泥土，没有深厚的土层，脚踩下去，处处都是坚硬的岩石。然而，就是这样一块石头地，却孕育了一座有着上千年历史的文化名城。

石屏的"屏"，在历史上曾写作"坪"，顾名思义，就是"石头坪"的意思。关于石屏地名的由来，有好几种说法，每一种都与石头有关。

最古老的说法来自唐代。相传唐天宝十一年，也就是公元752年，本地的土著居民在这里开荒辟地，挖着挖着，忽然挖出了一块巨大的石坪，方方正正，有五里之广。人们觉得这是一块风水宝地，便在石坪上聚居起来，形成了村落，取名"石坪邑"。

另一种说法更富传奇色彩，与诸葛亮有关。相传三国时期，诸葛亮南征来到云南，远远望见石屏方向云雾缭绕，怀疑有伏兵，便派人前去侦察。侦察的人到了当地，没有发现伏兵，却在地下挖出了一块巨大的石坪。诸葛亮闻言，说这是天造地设的屏障，于是将此地命名为"石坪"。

"唐乌麽蛮所居，筑城名末束。宋时，阿僰蛮夺而据之，名石坪邑。《志》云：蛮辟地得石坪，方五里，聚为居邑，因名。元至元七年，改邑为州，属临安路。明洪武十五年，改曰石屏州。"
——清·顾祖禹《读史方舆纪要》

二、龟背上的城市：独一无二的古城格局

石屏古城有一个响亮的外号——"龟背上的城市"。这是因为整座古城的形状就像一只巨大的乌龟，趴在石坪之上。而古城的街道布局，更是独特——以城中心的天君庙为中心，九条主街呈放射状向四周延伸，再加上九条巷道，形成了"九街九巷"的龟背纹路。

更令人惊叹的是，整座古城的街道全都是用青石板铺成的。这些石板铺设于明代成化年间，也就是公元1480年前后，距今已有五百多年的历史。几百年间，无数人在这些石板路上来来往往，把原本粗糙的石板打磨得光滑温润，泛着岁月的光泽。

为什么石屏人要把整座城都铺上石板？答案很简单——因为这里地下全是石头，很难长出树木，木材稀缺。而脚下的石头取之不尽，用之不竭，于是石屏人就地取材，用石板铺路、用石头建房、用石头做家具，把石头的用处发挥到了极致。

三、文献名邦：石头地里长出的文化奇迹

石屏虽然地处边陲，土地贫瘠，却有一个响当当的称号——"文献名邦"。明清两代，石屏科举兴盛，人才辈出，中举者、中进士者不计其数，在云南各县中名列前茅。

据统计，明代石屏出了进士6人、举人40余人；清代更盛，出了进士22人、举人180余人。在清代，石屏还有"五步三进士，对门两翰林"的说法，意思是说，在石屏城里，走五步路就能遇到三个进士，大门对着的两户人家，居然都有人在翰林院做官。

"石屏山川明秀，民风朴茂，士尚气节，民勤耕织。科第繁盛，甲于全滇。"
——《石屏州志》

为什么一个小小的石屏县，能出这么多人才？这与石屏人重视教育的传统分不开。早在元代，石屏就建立了文庙，开设了学宫。明清时期，石屏的书院、义学遍布城乡，家家以读书为荣，户户以教子为务。即使家境贫寒，也要节衣缩食供孩子读书。

在石屏历史上，最著名的人物当属袁嘉谷。他是清代光绪二十九年的状元，也是云南历史上唯一的经济特科状元。袁嘉谷出身石屏书香门第，自幼聪颖好学，后来成为著名的学者、教育家。他的故居至今仍保存在石屏古城中，成为石屏"文献名邦"最好的见证。

• 石屏文庙：始建于元代，是云南最大的文庙之一，见证了石屏文教兴盛的历史
• 袁嘉谷故居：清代经济特科状元袁嘉谷的故居，位于石屏古城南正街
• 秀山寺：石屏著名的古刹，始建于唐代，是滇南佛教圣地之一
• 异龙湖：石屏县城东的高原湖泊，素有"第二西湖"之称，为石屏增添了灵气

四、石屏豆腐：石头地里飘出的千年豆香

说起石屏，就不能不提石屏豆腐。石屏豆腐是中国国家地理标志产品，以其独特的风味闻名全国。而石屏豆腐之所以好吃，秘诀就在于——石屏的水。

石屏地处地质断裂带，地下有丰富的天然地下水，俗称"酸水"。这种水含有丰富的矿物质，特别是石膏、盐卤等成分，是点豆腐的天然凝固剂。石屏人做豆腐，不用石膏，不用卤水，只用当地的天然酸水，做出来的豆腐鲜嫩爽滑，豆香浓郁，口感独一无二。

石屏豆腐的历史，可以追溯到明代。相传明朝初年，中原地区的汉族移民来到石屏，带来了做豆腐的手艺。他们发现这里的地下水天然就能点豆腐，惊喜不已，于是便在石屏做起了豆腐生意。几百年来，石屏豆腐的制作工艺代代相传，成为石屏最具代表性的地方特产。

在石屏古城里，随处可见豆腐作坊和豆腐摊。清晨，热气腾腾的豆腐花、鲜嫩的水豆腐、金黄的烧豆腐，飘出阵阵豆香，构成了石屏最动人的日常风景。可以说，石屏人的生活，从早晨的一碗豆腐开始，也在豆腐的香气里延续。

五、石屏：石头上开出的文化之花

回望石屏的历史，我们不禁感叹大自然的神奇与人类的智慧。一块坚硬的石坪，本是贫瘠之地，却被石屏人变成了安居乐业的家园；一片偏远的边陲，本是文化荒漠，却被石屏人经营成了文献名邦。

石屏这个名字，就像它脚下的石头一样，朴实、坚韧、厚重。它告诉我们：地理环境从来不是决定一个地方命运的唯一因素，人的精神、文化的力量，才能真正让一片土地焕发生机。

今天的石屏，依然保持着那份古朴与宁静。古城的青石板路上，游人来来往往；异龙湖畔，炊烟袅袅升起；豆腐作坊里，豆香依旧飘远。这座建在石头上的城市，正在用它独特的方式，向每一个走近它的人，讲述着属于它的千年故事。

本文地名故事基于历史文献整理，旨在传播地名文化知识。