酒务春风四百年：河南这座小镇，曾管着大宋的酒坛子

酒务春风四百年：河南这座小镇，曾管着大宋的酒坛子

河南宝丰·商酒务镇——一个把"官家酒务"写进名字的地方

一、地名里的"酒务"，是大宋的国家生意

在河南省宝丰县城西北十二公里处，有一个名字听起来颇为奇特的小镇——商酒务。乍一听像某个商号的名号，其实这三个字里藏着一段宋代的国家专卖史。"酒务"二字，是宋人对官营酿酒、售酒机构的称呼：朝廷把酿酒收归官办，各地设"务"管理酿造、征税，一务之内的酒曲、酒坊、酒税，都归官家调度。据《宝丰县志》记载，北宋时汝州境内有十处酒务，仅宝丰一地就占了七处，其中以商酒务最为兴盛。北宋熙宁年间，这里聚集酒馆七十二家，其中资本达二万贯的就有六家（据地方志记载，大意转述）。酒旗招展、灶烟如林，官家的酒税在这里滚滚而来，"商"与"酒务"连在一起，便成了这座小镇的名字——商酒务，即"酒业兴旺、商贾云集的官酒之地"。

据《宝丰县志》描绘，宋代的宝丰酒业"万家立灶，千村飘香，烟囱如林，酒旗似蓑"（大意转述）。一个中原小镇，能以酒立名、以酒入史，全国也不多见。今天，商酒务村北约二百米的古路沟两岸，仍保存着宋至清代的榷酒遗址，烧酒锅灶、古井遗迹与成堆的酒坛残片层层叠压，2016年被公布为河南省文物保护单位。

二、仪狄造酒：比杜康更早的传说在这里生根

商酒务的酒事，当地人总要追溯到一位比杜康更古老的人物——仪狄。战国末年的《吕氏春秋》列举上古二十项创始发明，"仪狄造酒"名列其中；汉代《战国策·魏策》则记下一段耐人寻味的故事：

昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹。禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰："后世必有以酒亡其国者。"（《战国策·魏策》，原文引用）

大禹喝了好酒，反而疏远了酿酒人，还留下"后世必有以酒亡其国者"的警语。这段记载让"仪狄造酒"成为中国酒史绕不开的起点。而商酒务一带，正是传说中仪狄造酒的地方。旧志《星野图考》称："汝海应野多酒事，仪狄造酒汝海之南，应邑之野，取其水尔。"（原文引用）汝海即北汝河，应邑即商周古应国——商酒务恰在这"汝河之南、应邑之野"之间。当地至今流传着纪念仪狄的庙会，考古工作者在古应国遗址发掘出的上万件文物中，酒器竟有三千余件，铜爵、提梁卣、应伯壶一字排开，仿佛三千年前的酒香从未散去。

• 北宋时汝州十酒务，宝丰独占其七，商酒务为最；
• 金代正大年间，宝丰一年收酒税四万五千贯，居全国各县之首（据《宝丰县志》，大意转述）；
• 2016年，商酒务榷酒遗址列入河南省文物保护单位。

三、程夫子监酒：理学家与酒镇的一段奇缘

让商酒务真正走进历史的，不是酒，而是一位理学大家。北宋元丰年间，宋神宗钦派著名理学家程颢到此监汝州酒税——一位以"存天理"闻名后世的大学者，却被派来管酒，这本身就是一段有趣的史话。程颢治所就设在商酒务。他并未把这份"俗务"做成苦差，反而在此设帐讲学，远近学子闻风而至。公务之余，他在镇南筑了一座春风亭。《河南通志》记载：

春风亭在宝丰县城西北三十里，宋程明道监酒税于此，因以立亭。（《河南通志》，原文引用）

程颢讲学的风度，为后世留下了一个著名的成语。他的学生朱光庭在这里听讲一个月，回去后逢人便说：光庭在春风中坐了一个月。"如坐春风"从此成为形容受教于良师的经典成语，而它发芽的地方，正是商酒务。清道光《宝丰县志》里还记着一句民间的追念："明时曲商竞赴宝丰，远近传说宋官造遗法，程夫子监制更精。"（原文引用）在酿酒人眼里，这位理学夫子的监制，竟让酒也精了几分。

四、酒务春风：一个成语背后的为政温度

"酒务春风"四个字，后来成了商酒务的代名词。它说的是程颢其人——理学家未必刻板，监酒官未必贪浊。程颢在地方为官素以宽仁著称，在他治下，酒务不是压榨百姓的税吏衙门，而是有序经营的官坊。他把讲学搬进酒镇，把儒风带进市井，让一个以利取胜的地方多了一份斯文。这种"政通人和"的气象，被后人概括为"酒务春风"，清末此地设"春风区"，用的正是这个典。一个小镇的名字与一位大儒的风范绑定近千年，这在中国地名里是少见的幸事。

五、千年酒脉，一脉相承

从仪狄的传说，到宋代的酒务，再到今天依然飘香的宝丰酒，商酒务的酒脉几乎贯穿了整部中国酿酒史。这里出产的清香型白酒以高粱为原料、陶瓷地缸发酵，"清蒸二次清"的古法沿袭至今。2019年，河南省文物考古研究院对榷酒遗址进行勘探，宋代酒灶的轮廓在农田下渐渐清晰，出土的汝瓷、钧瓷残片与鸡腿瓶酒器，无声印证着《宝丰县志》里那些惊人的税额数字。走在商酒务的老街上，春风亭虽已无存，但"如坐春风"的典故仍在这里口口相传。地名不会说话，却替历史记住了这一切：这里曾有大宋的酒税，有一位夫子的讲席，有一阵吹了九百年、至今未歇的春风。

本文地名故事基于历史文献整理，旨在传播地名文化知识。