百里香是著名的香料植物和蜜源植物。“经风啮咬的百里香，气息有如破晓的天堂。”在欧洲，诗人对百里香作出了不少赞美的诗词。它也是烹调、药用、美容、杀菌剂的来源。
薄荷是著名的芳香植物和常用中药。它可以香用、药用和食用，家庭盆栽随手可用。
轻抚碰碰香的枝叶，就会闻到一股淡淡的清香，捣碎叶片时味道更浓，有驱虫防虫的效果。
花市上的“驱蚊香草”说的就是它，其实，它只是一种叶片有香味的天竺葵。香叶天竺葵有很多品种，因种类不同可散发出玫瑰花香、薄荷气味、柠檬香味、苹果香味、麝香气味等。
薰衣草是一种浪漫的植物，成片的薰衣草田，让人充满迷恋与遐想。当然，大片的景观是家里营造不了的，但只要有1～2盆，也可以令人放松。薰衣草精油还是非常好的护肤品。
迷迭香是欧洲古老的芳香植物。它栽培的历史悠久，应用十分广泛，尤其在家庭小院、阳台栽培非常普遍。
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